«Грибная дипломатия: министр финансов США Джанет Йеллен спровоцировала кулинарное увлечение в Китае»

«Прошло несколько дней с тех пор, как министр финансов США Джанет Йеллен покинула Пекин, но помимо политики, ее визит в Пекин привел к одному неожиданному успеху - ей удалось значительно увеличить бизнес для сети ресторанов Yunnan, в то же время выведя в центр внимания страны jian shou qing, необычный, но очень востребованный гриб, ценящийся за его уникальные свойства.

Вскоре после того, как министр финансов приземлился в Пекине, ее делегация была замечена ужином в Yi Zuo Yi Wang. Эта сеть ресторанов специализируется на кухне Юньнань, популярной региональной кухне из юго-западного Китая. Все началось, когда кулинарный блогер опубликовал информацию о еде вечеринки Йеллен на Weibo, популярном китайском сайте микроблогов. Среди прочего Йеллен заказала четыре порции диких грибов разновидности Lanmaoa asiatica, растущих в провинции Юньнань. «Грибы Lanmaoa считаются ядовитыми, поскольку они могут быть галлюциногенными», - сообщил профессор института ботаники Куньмина Питер Мортимер». Источник