Мы много говорили о том, что мебель для ресторана, бара или уютного кафе должна отличаться от «домашней» по прочности и износостойкости. Поэтому определились, что лучше всего изготавливать такие конструкции из натуральной плотной древесины, металла или стекла. Можно использовать первичный пластик для производства столешниц в стиле modern, hi-tech или оригинальных сидений для стульев.

Теперь ответим на вопросы многих клиентов компании SmartDecor, а каких размеров лучше выбирать обеденные группы. Также рассмотрим варианты расстановки ресторанной мебели.

Размеры столов и стульев для заведений общепита

Владельцы кафе могут заказать у нас квадратные столики на 2-4 персоны с длиной по одной стороне в 70-75 см. Для ресторана этот параметр увеличивается до 80 см соответственно размерам зала. Если нужно разместить 4 персоны, мы советуем прямоугольные столешницы с размерами 108/80 см, 110/94 см, 120/94 см. Здесь тоже все зависит от выделенной площади.

Прямоугольные столешницы размерами 220/110 см рассчитаны на большие компании в 10-12 человек. Для каждого посадочного места за ними должно выделяться 55-60 см. Сервировка на одну персону занимает 40 см. Посредине столешницы должно оставаться 20 свободных сантиметров для декора, дополнительных столовых принадлежностей.

Рекомендации по размещению ресторанной мебели

Если в ресторане или кафе правильно продумана расстановка мебели, то вы сможете разместить в зале столики на разное количество персон:

• вдоль окон распланировать места на 2-4 человека; к небольшим столикам приставить мягкие стулья или полукресла;


• средний ряд выделить для небольших компаний до 6 человек; такие группы комплектуют стульями;


• у стенки расположить столики, за которыми разместятся 8-10 гостей; их часто комплектуют мягкими диванами прямой, г-образной формы;


• в отдаленной части зала разместить 2-3 большие стола на 12 персон; для комплекта установить диваны (прямой, п-образной формы) с низкими спинками и мягкие стулья.

По стандартной схеме мебель расставляют прямыми рядами с расстоянием между каждым порядка 2 м. Между столиками должна соблюдаться дистанция в 1,5 м: из них 1,2 займет обеденная группа с выдвинутыми стульями, а 0,3 м потребуется для прохода официантов или посетителей.

Обратите внимание! Расстояние от края столешницы до окна или стены должно составлять не меньше 50 см. Место у входной двери не занимают - оно всегда остается свободным.

Дизайнерам компании SmartDécor очень нравится «свободный» способ расстановки. Он отлично подходит для тематических заведений или с небольшими залами. Современным считается и «боксовый» способ, когда в помещении используется П-образная/Г-образная мебель. Такие комплекты визуально делят площадь кафе, ресторана на «боксы». При правильном оформлении боксов получится создать эффектный вид даже для помещения самой простой кофейни.

Адрес сайта: https://smdekor.ru/