В ближайшее время ВС РФ получат в свое распоряжение новейшие автономные мобильные пункты питания АМПП-150, прошедшие проверку во время учений «Кавказ-2020».

Данная кухня состоит из двух элементов: кухни-склада КС-150 и столовой СА-50. Оба они построены на четырехосных шасси КамАЗ и отличаются высокой проходимостью. Кухня-трансформер может нагреть 900 литров воды всего за 70 минут, а также приготовить еду одновременно на 50 персон. На развертывание походной столовой у нескольких солдат уйдет не больше 30 минут.

Как рассказал полковник Сергей Нихельман, возглавляющий управление (продовольственного) Департамента ресурсного обеспечения Минобороны России, мобильная столовая СА-50 ничем не хуже стационарной. В ней так же есть столы, стулья и посудомоечная машина. Более того, она оснащена системой вентиляции и кондиционирования.

Кухня-склад КС-150 включает в себя блоки хранения и приготовления еды, что позволяет возить с собой продовольствия на пять суток и почти куб воды. Также на ней есть духовой шкаф, холодильник и пароконвектомат. Котлы, предназначенные для приготовления блюд, оснащены автоматическими форсунками с пьезоэлементами. Чтобы зажечь одну из них, достаточно просто нажать кнопку. Затем на электронном пульте управления с ЖК-дисплеем можно выбрать одно из предлагаемых блюд, и кухня приготовит его самостоятельно.

«Такого нет ни в одной армии мира. К такому принципу организации питания еще никто не подходил», – отметил Нихельман.

За последние годы российская система армейского питания изменилась в лучшую сторону. Теперь в столовых приготовлением пищи занимаются не рядовые, а профессиональные повара. Также регулярно проводятся Дни национальной кухни. Благодаря АМПП-150 и в полевых условиях приготовление и прием пищи будет комфортным.

Rozova