Завершаю обзорный цикл заметок, потреблением различных групп продовольственных товаров в РСФСР.

Как всегда исключительно строго научные статистические данные.

Сельское хозяйство охота и лесные ресурсы.---- сельское хозяйство и балансы продовольственных ресурсов---потребление основных продуктов питания по РФ.

Понимаю кому то данные могут не понравится, но объективный подход требует прежде всего анализа научных данных.


Что видно из таблицы, в целом при РСФСР потребление граждан неплохим, и вполне сопоставимо с теперешними реалиями.

Потребление картофеля было выше на 17%, при этом овощей потребляли на те же 17 % меньше, что безусловно можно занести в плюс теперешним реалиям.

По фруктам и ягодам, отставание потребления было весьма значительным, порядка 40 %.

По мясу примерное равенство, а вот молочных продуктов потребляли куда больше, примерно на те же 40 %.

Потребление сахара и хлеба , было незначительно выше.

В целом рацион граждан при РСФСР был более калорийным но с меньшим содержанием витаминов.
Источник